こどもも おとなも 思わず大きな口で頬張りたくなる そんな苺を目指して
私たちのこと
玉名市横島町の先進苺農家のもとで経験を積み、その後淡路島に拠点を移し淡路島の圃場で農場長、および関西地方の関連圃場２ヵ所で指導者として技術を磨きました。
およそ６年間の経験を経て、地元の南関町で苺を通した地域貢献や、耕作放棄地などの問題にも取り組んでいきたいと思い、独立を決意しました。
祖父から引き継いだ１８ａの農地と50ａの水田から、私たちの農業を始めます。
農園のこと
まだなにもない 18ａの土地苺づくりのスタートは ここから始まります
私たちの農業は まずはハウスを建てるところから
土耕栽培か 高設栽培かいろいろ考えた結果 一番おいしい苺のために土耕での苺栽培に決めました
なにより食べる人の “おいしい” のために
苺の栽培は きっと思うより長期間 理想とする苺のために 長い時間をかけています
4月 – 9月
ランナーを手作業でポットに 刺していきます。 15ａの土地に定植する苗、 およそ1万2千本に増やします。
9月
成長した苗を1本ずつ手作業で本圃に 定植します。定植タイミングのずれが その後の苗の成長に影響するため 時間との戦いです。
9月 – 11月
広い圃場で水分や養分をのびのびと 吸収しぐんぐん育ちます。 脇芽や不要な葉を取り除く手入れも この時期から始まります。
12月 – 5月
一粒ずつ熟れ具合を確認し収穫。 その後丁寧にパック詰めを行います。 苗づくりからの9ヶ月が ようやく報われるときです。
商品詳細
今シーズンの収穫は、12月以降を予定しております。収穫が始まりましたら、随時更新してまいります。
本日4月1日に、ホームページ、Twitter、Faceboo …
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